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Küche

Die Küche auf El Hierro ist sehr delikat!

Die Küche auf El Hierro ist sehr delikat! Es gibt, ähnlich wie auf den Balearen, eine große Auswahl an Fisch. Hauptgetränk ist auch hier natürlich der Wein.

Die typischen Speisen auf El Hierro sind natürlich die spanischen Nationalspeisen wie die rote Paprikawurst chorizo aber auch verschiedene Eierspeisen, deftige Einzöpfe und Huhn- und Kaninchengerichte. Als Insel ist natürlich die Hauptspeise immer noch der Fisch: gebraten, gegrillt oder auch in der Suppe.

Käse gibt es auf den Kanaren in allen Variationen. Sei es süß als Käsekuchen oder aber herzhaft als Ziegenkäse oder Schafskäse.